Traçabilité des allergènes (nouveau module Tracei )

Tracei inclus les 14 allergènes reconnus en France, vous pourrez rajouter dans la base de donnée les allergènes reconnus dans d’autres pays.

Le ou les allergènes apparaîtront sur l’étiquette de la matière première et sur la fiche de fabrication. Le produit fera référence aux différents allergènes des matières premières le constituant.

Vous pourrez aussi les rechercher dans vos fabrications, vos produits, vos matières premières et très rapidement (< 1 minute).